Uma equipe entrevistou um grupo de mulheres da Suécia e observou que em mais de sete anos, o consumo prolongado de mais de uma porção semanal de peixe gordo estava associado a um risco reduzido de sofrer com a doença.
"Este estudo é o primeiro que atribui o efeito protetor dos peixes contra a artrite reumatóide ao seu conteúdo de ômega 3", disse por e-mail Daniela Di Giuseppe, aluna de doutorado no Instituto Carolino em Estocolmo e principal autora do estudo.
A artrite reumatóide é uma doença auto-imune que causa inflamação, deformação e incapacidade articular. Aqueles que sofrem disso sofrem de um risco aumentado de desenvolver doenças coronárias, infecções, ansiedade, depressão e câncer de sangue, como leucemia.
O Colégio Americano de Reumatologia estima que 0, 5-1% da população americana tem artrite reumatóide. As mulheres são duas a três vezes mais propensas que os homens a desenvolvê-lo, geralmente a partir dos 60 anos.
A equipe de Di Giuseppe acompanhou cerca de 32.000 mulheres nascidas entre 1914 e 1948 da Coorte Sueca de Estudos sobre Mamíferos. As mulheres relataram consumo de peixe em 1987 e 1997.
Registros nacionais foram usados para identificar novos casos de artrite reumatóide entre 2003 e 2010. A equipe dividiu as mulheres em cinco grupos de acordo com a quantidade de ácidos graxos ômega 3 na dieta (entre 0, 21 g ou menos por dia até menos 0, 5 g por dia). O consumo diário de 0, 21 g é equivalente a uma porção por semana de salmão ou outro peixe gordo ou a quatro por semana de peixe magro, como o bacalhau.
Durante o acompanhamento, 205 mulheres desenvolveram artrite reumatóide, de acordo com a equipe dos Anais das Doenças Reumáticas.
O consumo prolongado de qualquer peixe uma vez por semana, em comparação com menos de uma porção semanal, reduziu o risco de sofrer da doença em 29%. Mas esse resultado pode ser atribuído ao acaso.
Mulheres que consumiram mais de 0, 21 g por dia de ômega 3 derivados de peixes em 1987 e 1997 tiveram um risco 52% menor de desenvolver a doença, em comparação com aquelas que consumiram menos ácidos graxos.
A equipe identificou um efeito limiar, sugerindo que o maior consumo de ômega 3 nem sempre seria melhor: enquanto o risco de desenvolver a doença aumentava com o consumo de 0, 35 g / dia, os benefícios pareciam diminuir quando o consumo excedia nesse valor
Os resultados coincidem com estudos anteriores que detectaram um efeito limiar e com as recomendações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos e do Departamento de Saúde e Serviços Humanos, que recomendam o consumo de pelo menos duas porções de peixe por semana.
A equipe considerou que "o consumo moderado de peixe é suficiente para reduzir o risco de adoecer".
Os genes e o estilo de vida influenciam o aparecimento da artrite reumatóide. Dr. Simon Helfgott, da Harvard Medical School, em Boston, disse que existem três dicas para prevenir a doença: não fumar, evitar doenças gengivais com boa higiene bucal e melhorar a nutrição.
Fonte: www.DiarioSalud.net
