O que é selênio e para que serve?

O selênio é um oligoelemento essencial para o bom funcionamento do nosso corpo. Existem algumas precauções que devem ser tomadas para não exceder o seu consumo. O corpo, de fato, não é capaz de sintetizá-lo, portanto, a ingestão de selênio é realizada exclusivamente através de alimentos e, se necessário, através da ingestão de suplementos alimentares.

Para que serve o selênio

O selênio tem um efeito antioxidante, seu papel é essencial para o bom funcionamento do sistema imunológico e da glândula tireóide. Também participa da redução do risco de doença cardiovascular e tem um efeito regulador do sebo no couro cabeludo. Ao contrário da crença popular, nenhum estudo científico foi capaz de mostrar que o selênio reduz o risco de câncer.

Contra-indicações de selênio

Muito poucas pessoas são alérgicas ao selênio.

Qual é a dose diária de selênio

A ingestão recomendada de nutrientes de selênio é entre 20 e 50 microgramas até 16 anos de idade, 55 microgramas para adultos e 70 microgramas para mulheres grávidas ou amamentando . Uma overdose de selênio pode causar intoxicação, náusea, perda de cabelo e cansaço. Recomenda-se o uso de suplementos de selênio, exceto na presença de doença de Crohn ou colite ulcerosa.

Que alimentos contêm selênio

Algumas carnes e peixes são ricos nesse elemento. Quanto à carne, é encontrada no fígado, rins, fatias de peru, porco assado ou presunto. Quanto ao peixe, atum, salmão, arenque, cavala e, principalmente, frutos do mar como ostras são ricos em selênio. Quanto às leguminosas, feijão (feijão), lentilha, pimenta vermelha, alho e brócolis são ricos em selênio. Finalmente, o selênio também pode ser encontrado em alguns tipos de queijos, como Emmental, Roquefort, Camembert e queijo feta. Os alimentos úteis para tomar a dose diária recomendada em uma única porção são os cajus .

Nuno Andre